Yksinkertaista ja hyvää!
Sencillo y muy bueno!
2 dl punaisia linssejä / 2 tasas de lentejas rojas
3-4 perunaa / 3 o 4 papas
vettä / agua
sipuli / cebolla
paprika / pimentón
puolikas kesäkurpitsa / mitad de zapallo italiano
kookosmaitoa / leche de coco
kapriksia / alcaparros
mustapippuria / pimienta negra
suolaa / sal
curry (paljon / mucho)
jauhettua kuminaa / comino
chili / ají
persilja / perejil
Pilko paprika, kesäkurpitsa, sipuli ja kuoritut perunat. Kuullota niitä hetki öljyssä kattilassa. Huuhtele punaiset linssit ja lisää ne veden kanssa vihanneksien sekaan. Anna kiehua kunnes perunat ovat kypsiä, lisää mausteet ja vasta lopuksi kookosmaito. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.
Cortar el pimentón, el zapallo italiano, la cebolla y papas. Freirlos un momento en la olla con aceite. Lavar las lentejas rojas con agua, y luego las agregas en la olla con las verduras y agua. Dejar a hervir hasta que las papas están en su punto, añadir los condimentos y finalmente la leche de coco. Servir con perejil.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti