Tämä feta-perunasalaatti kuuluu mulla lähes aina mm. uuden vuoden juhlintaan (perinteitä!) ja niin myös tänä vuonna. Se ei näytä kovinkaan houkuttelevalle värinsä vuoksi, mutta maku on oikein mainio. Salaatista tulee helposti aika suolainen fetan, kapriksien ja suolakurkkujen vuoksi, joten en ole lisännyt siihen erikseen suolaa.
Esta ensalada de feta y papas la preparo casi todos los años para la Nocheviaja (tradiciones!), y asi la preparé este año nuevo 2012 también. No se ve muy deliciosa por su color, pero si es muy rica. La ensalada es bastante salada por el queso feta, pepinillos y alcaparras, asi que por eso no le agrego sal.
5-6 perunaa / 5 o 6 papas
punasipuli / cebolla roja
fetaa / queso feta
aurinkokuivattua tomaattia / tomates secos en aceite
kapriksia / alcaparras
2-3 suolakurkkua / 2 o 3 pepinillos
punainen paprika / pimenton rojo
2 prk kermaviiliä tai pari desiä maustamatonta jugurttia / 2 tasas de yogurt natural
mustapippuria / pimienta
tilliä / eneldo
Keitä perunat, leikkaa sipuli, paprika ja suolakurkut pieneksi, kuutioi feta. Sekoita perunat, sipulit, paprika, suolakurkut, aurinkokuivatut tomaatit ja feta yhteen, lisää joukkoon kermaviilit tai maustamaton jugurtti. Lopuksi mausta salaatti mustapippurilla ja tillillä.
Cuece las papas, corta la cebolla y feta en cubos, pepinillos y el pimenton. Mezcla todos juntos con yogurt, agrega alcaparras, tomates secos y los condimentos. La ensalada está lista!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti