Kylmää ja kevyttä nuudelisalaattia. Tämä on hyvää sellaisenaan tai esim. paistetun tofun kanssa. Jos tykkäät tulisesta ruuasta, niin salaatti maistuu hyvälle myös chilitahnan kanssa.
Ensalada fria y liviana de noodles. Está rica así sola o acompañada con tofu. Si te gusta comida picante, agregale pasta de ají/chili.
nuudeleita (täysjyvä) / noodles
vihreitä papuja / porotos verdes
ituja / raíces
2 porkkanaa raastettuna / 2 zanahorias ralladas
raastettua inkivääriä / jengibre rallado
punasipuli / cebolla roja
cashew pähkinöitä / nuez de cashew
soijakastiketta / salsa de soya
seesamöljyä / aceite de sésamo
oliiviöljyä / aceite de oliva
Keitä nuudelit ja mikäli sulla on tuoreita vihreitä papuja, valmista myös ne. Raasta porkkanat ja vähän inkivääriä. Pilko sipuli. Sekoita nuudelit, sipuli, pavut, porkka- ja inkiväääriraaste yhteen, lisää joukkoon cashew-pähkinät ja mausteet. Valmista!
Cuece los noodles y si tienes porotos verdes frescos preparalos también. Ralla las zanahorias y un poco de jengibre. Corta la cebolla. Revuelve los noodles, cebolla cortada, porotos y zanahoria y jengibre rallado. Agrega nueces, salsa de soya, aceite de sésamo y un poco de aceite de oliva. La ensalada está lista!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti